tag:blogger.com,1999:blog-65042017186596322632012-02-16T01:10:00.153-08:00Paulahttp://www.blogger.com/profile/11910729660838040795noreply@blogger.comBlogger141100tag:blogger.com,1999:blog-6504201718659632263.post-14179865773251913482012-02-01T01:39:00.000-08:002012-02-01T01:48:04.007-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0_AuUKxphds/TykIW51MrBI/AAAAAAAAID0/v4j9sHNHxag/s1600/Resize%2Bof%2BDSCN0184.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-0_AuUKxphds/TykIW51MrBI/AAAAAAAAID0/v4j9sHNHxag/s200/Resize%2Bof%2BDSCN0184.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5704099592615537682" /></a>Wczoraj zrobiłam ciasto po swojemu - no prawie. Przepis na biszkopt jest od Małgorzaty Kalicińskiej. Jednak przepis z tortu rafaello o wiele bardziej mi się podoba.<div><br /></div><div>Biszkopt:</div><div>4 jajka, 4 łyżki cukru i 4 łyżki mąki 1 łyżka kako</div><div><br /></div><div>Żółtka ucieramy z cukrem na ładną masę, dodajemy 1 łyżkę kako i 1 łyżkę zimnej wody, jeśli biszkopt ma być ciemny (jak mój).</div><div>Ubijamy białka ze szczyptą soli. Na żółtka nakładamy 1/3 białek, przesypujemy mąkę i delikatnie mieszamy. Następnie dokładamy resztę piany. Delikatnie mieszamy.</div><div>Tortownicę smarujemy masłem (ale tylko dno) posypujemy cukrem i bułką tartą. Pieczemy w 165 stopniach ok 35 minut. Po upieczeniu uchylamy piekarnik i studzimy ciasto w środku.</div><div><br /></div><div>Ostudzone ciasto kroimy na pół (aby powstały dwa, cienkie biszkopty). </div><div><br /></div><div>Moje masy:</div><div><br /></div><div>1. szklankę mleka i 10 łyżek cukru oraz 2 łyżeczki cukru waniliowego gotujemy w garnku dopóki nie zgęstnieje. Jak już będzie geste dodajemy do tego rozpuszczone masło - ok centymetra z kostki.</div><div>Masę nakładamy na jeden biszkopt. Na masę układamy herbatniki.</div><div>Na herbatniki kładziemy masę ze śmietanki 30% ubitej, do której dokładamy ok 120 g rozpuszczonej i ostudzonej białej czekolady. Masę posypujemy wiórkami kokosowymi.</div><div>Następnie nakładamy biszkopt a biszkopt znowu smarujemy śmietaną z czekoladą.</div><div><br /></div><div>Tak zrobiłam swoje ciasto. Jest bardzo słodkie, ale ma fajny smak. Na wierzch można poukładać suszone owoce, albo świeże.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6504201718659632263-1417986577325191348?l=smaczneprzygodywkuchni.blogspot.com' alt='' /></div>Paulahttp://www.blogger.com/profile/11910729660838040795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6504201718659632263.post-3443146528698002362012-02-01T01:30:00.000-08:002012-02-01T01:38:19.146-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nFH-1Bi_8MY/TykGbZpj_OI/AAAAAAAAIDo/fQ-8_B8LQlo/s1600/Resize%2Bof%2BDSCN0177.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-nFH-1Bi_8MY/TykGbZpj_OI/AAAAAAAAIDo/fQ-8_B8LQlo/s200/Resize%2Bof%2BDSCN0177.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5704097470852889826" /></a>Przepis mam z internetu z jakiegoś bloga. Nie mam adresu więc podam przepis tak jak zapamiętałam.<div><br /></div><div>Składniki:</div><div>1,5 opakowania herbatników petitbeure 220 g </div><div>puszka mleka skondensowanego słodzonego już gotowego</div><div>2 budynie śmietankowe - jeden z cukrem drugi bez cukru</div><div>0,5 litra mleka</div><div>1 opakowanie śmietany śnieżki</div><div>150 g masła</div><div>200 ml śmietany 30%</div><div><br /></div><div>Na blaszkę do pieczenia o wymiarach 24 x 27 cm układamy herbatniki. Jedną warstwę. Następnie nakładamy na nie już gotowe mleko z puszki. Na to znowu nakładamy herbatniki. Na tą warstwę nakładamy budyniowy krem ( ugotowane budynie oba w 0,5 litra mleka, ostudzone i zmiksowane z masłem).</div><div>Znowu na masę budyniową kładziemy herbatniki. A teraz czas na masę śmietanową - 30% śmietanę ubijamy razem z proszkową śnieżką. Na to znowu kładziemy herbatniki i smarujemy cienką warstwą śmietanki. Całość posypujemy kako. (w oryginalnym przepisie było polewą czekoladową - ale dla mnie to by było już za słodkie).</div><div>Odstawiamy do lodówki na 12 godzin.</div><div>Ciasto naprawdę dobre. Ale kolejne zrobię po swojemu... Trochę czuć sztuczność śnieżki i herbatników...</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6504201718659632263-344314652869800236?l=smaczneprzygodywkuchni.blogspot.com' alt='' /></div>Paulahttp://www.blogger.com/profile/11910729660838040795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6504201718659632263.post-57748135221662867942012-02-01T01:23:00.001-08:002012-02-01T01:28:48.199-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lspIBC9wvU4/TykE0PnNxEI/AAAAAAAAIDc/3sduPXfOnqE/s1600/Resize%2Bof%2BDSCN0180.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-lspIBC9wvU4/TykE0PnNxEI/AAAAAAAAIDc/3sduPXfOnqE/s200/Resize%2Bof%2BDSCN0180.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5704095698632164418" /></a><br />Znalazłam ten przepis w gazecie z programem:) Oczywiście go lekko zmodyfikowałam... i tak powstały pyszne kotlecikowe zawiniątka.<div><br /></div><div>Potrzebujemy:</div><div>3 parówki jedynki</div><div>0,5 kg mielonej łopatki z Lidla </div><div>kapusta pekińska - kilka liści</div><div>bułka tarta</div><div>przyprawy</div><div>jajko</div><div><br /></div><div>Z mięsa mielonego robimy papkę - dodajemy jajo, odrobinę bułki tartej, dodajemy przyprawy i odstawiamy na jakiś czas.</div><div>Do gotującego się wrzątku wkładamy parę liści kapusty pekińskiej i gotujemy ok 1 -2 minuty. Następnie je suszymy i odcinamy białe twarde kawałki.</div><div>Parówki kroimy na pół - żeby je skrócić.</div><div><br /></div><div>Kawałki parówki owijamy w liść kapusty. Następnie oklejamy to mielonym mięsem - tak aby powstał zawijasek - jak na foto. Smażymy wszystko na patelni ok 15 minut. Musimy pamiętać aby smażyć z każdej strony.</div><div>Idealne do pieczonych ziemniaczków albo ryżu.</div><div><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6504201718659632263-5774813522166286794?l=smaczneprzygodywkuchni.blogspot.com' alt='' /></div>Paulahttp://www.blogger.com/profile/11910729660838040795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6504201718659632263.post-72284180717246668452012-01-25T00:54:00.000-08:002012-01-25T00:57:18.043-08:00Uwielbiam to danie. Ale najlepiej smakuje latem jak są pyszne i słodkie pomidory.<div><br /></div><div>Potrzebujemy:</div><div>pomidory</div><div>mozzarelle</div><div>ser żółty</div><div>feta</div><div>lazur albo gorgonozzola</div><div>pestki słonecznika</div><div>orzechy włoskie</div><div><br /></div><div>Naczynie do tarty polewamy oliwą, układamy na nim pokrojone w plastry pomidory. Solimy, pieprzymy i kładziemy na nie kawałki serów, na to dodajemy słonecznik i orzechy (jeśli ktoś nie ma uczulenia :)) i znowu pomidory, sery i pestki itd...</div><div><br /></div><div>Pieczemy w piekarniku ok 30 minut. PYSZNOŚCI</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6504201718659632263-7228418071724666845?l=smaczneprzygodywkuchni.blogspot.com' alt='' /></div>Paulahttp://www.blogger.com/profile/11910729660838040795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6504201718659632263.post-49853386439480872222012-01-18T08:15:00.000-08:002012-01-18T08:22:18.974-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Scr_-kcUWzY/TxbwWR0XXlI/AAAAAAAAH80/Mn0WgvFk3eo/s1600/Resize%2Bof%2BDSCN0159.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-Scr_-kcUWzY/TxbwWR0XXlI/AAAAAAAAH80/Mn0WgvFk3eo/s200/Resize%2Bof%2BDSCN0159.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5699006644014767698" /></a>Zrobiłam te pyszności na kolację. Podawałam z sosem - majonezowo chrzanowym i ketchupem. Bardzo smaczne, dlatego polecam.<div><br /></div><div>Składniki:</div><div>ugotowane, obrane ziemniaki (ugotowane z liściem laurowym i ząbkiem czosnku)</div><div>cebula</div><div>2 łyżki mąki</div><div>1 jajko</div><div>mała kostka sera żółtego startego na drobnej tarce</div><div>przyprawy</div><div>masło i oliwa</div><div>bułka tarta</div><div><br /></div><div>Po ugotowaniu ziemniaków, wyciągamy liść laurowy, dodajemy łyżkę masła i ugniatamy. Można dodać łyżeczkę śmietany albo kapkę mleka. Masa musi być jednolita - gładka. Do ziemniaków dodajemy posiekaną drobno i usmażoną na oliwie cebulę. Kiedy wszystko ostygnie doprawiamy solą i pieprzem. Następnie dodajemy ser żółty i jajko oraz mąkę. Masa powinna być gęsta.</div><div>Formujemy z tego kulki i obtaczamy je w bułce tartej.</div><div>Pieczemy na blaszce, na papierze ok 40 minut, w połowie czasu przewracając na drugą stronę.</div><div>Temperatura 180 - 190 stopni.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6504201718659632263-4985338643948087222?l=smaczneprzygodywkuchni.blogspot.com' alt='' /></div>Paulahttp://www.blogger.com/profile/11910729660838040795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6504201718659632263.post-88036647749575900632012-01-17T08:09:00.000-08:002012-01-17T08:13:01.811-08:00Jadłam to cudo u znajomych, oni też to jedli u swoich znajomych. Spodobała mi się prostota, smak i to, że składniki mamy prawie zawsze w domu.<div><br /></div><div>Składniki:</div><div>pomidory</div><div>puszka kukurydzy</div><div>ser żółty w kostce</div><div>majonez</div><div><br /></div><div><br /></div><div>Pomidory kroimy w drobną kosteczkę, dodajemy odsączoną kukurydzę, oraz starty ser na tarce o grubych oczkach. Dodajemy majonez oraz sól i pieprz.</div><div><br /></div><div>PYCHA</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6504201718659632263-8803664774957590063?l=smaczneprzygodywkuchni.blogspot.com' alt='' /></div>Paulahttp://www.blogger.com/profile/11910729660838040795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6504201718659632263.post-24350944637098191402012-01-03T06:59:00.000-08:002012-01-03T07:12:34.221-08:00<div style="text-align: center;"><br /></div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-KS01NBLrbsM/TwMYZzT7uPI/AAAAAAAAH2o/3f5CzE14Rck/s1600/tort%2Bcaly.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-KS01NBLrbsM/TwMYZzT7uPI/AAAAAAAAH2o/3f5CzE14Rck/s200/tort%2Bcaly.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5693421185476049138" /></a><div><div style="text-align: center;"><span ><u><br /></u></span></div>Pieczemy najpierw biszkopt - podobno według przepisu jakiejś tam pani i zawsze się udaje.<div>Ja piekłam już 5 razy i prawda - zawsze wychodzi.</div><div><br /></div><div>Składniki na biszkopt:</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div>165 g cukru</div><div>200g mąki</div><div>5 jajek</div><div><br /></div><div>Piekarnik nagrzewamy do 180 c. </div><div>Białka ubijamy mikserem - ja zawsze dodaję szczyptę soli. Następnie do białek dokładamy cukier - ale na trzy razy. I nadal miksujemy. Jak masa jest lśnią</div><div>ca, to wtedy dokładamy żółtka - ale po jednym i wciąż ubijamy. Na koniec wsypujemy mąkę i delikatnie mieszamy łyżką.</div><div>Wlewamy ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia (boki smarujemy masłem).</div><div>Pieczemy ok 35 -40 minut.</div><div><br /></div><div>Ciasto nie ma proszku do pieczenia a rośnie pięknie. </div><div>I teraz kremy... ja robiłam dwie wersje tego ciasta. Może być wersja rafaello - słodsza, albo wersja mix - mniej słodka.</div><div><br /></div><div>Krem Rafaello:</div><div>składniki</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div>800 ml śmietany 36%</div><div>3 białe czekolady MILKA</div><div>wiórki kokosowe</div><div><br /></div><div>Śmietanę z lodówki ubijamy mikserem. Potem dodaj</div><div>emy rozpuszczoną wcześniej białą czekoladę i ostudzoną (rozpuszczamy ją w rondelku z odrobiną śmietany). Dalej ubiajmy. Na koniec wsypujemy wiórki kokosowe.</div><div><br /></div><div>Wersja mix:</div><div>ubijamy śmietanę jak wyżej. 1/3 śmietany odkładamy do</div><div> innej miski. Pozostałe 2/3 robimy jak wyżej. A 1/3 śmietany zamiast białej czekolady dokładamy czekoladę gorzką (rozpuszczoną i ostudzoną).</div><div><br /></div><div>Tym sposobem mamy dwa kremy - jeden słodszy, drugi mniej słodki.</div><div><div>Biszkopt kroimy na pół. Dolną część ciasta nawilżamy ice tae albo nestea cytrynową. To taki mój przypadkowy patent - ale idealnie się sprawdza.</div></div><div>Następnie nakładamy dżem porzeczkowy, a potem krem</div><div><div><div> - jeśli wersja mix to czekoladowy a jeśli nie to kokosowy.</div></div></div><div>Następnie nakładamy górny placek i powtarzam</div><div><div>y czynności - nawilżamy, dżem i krem.</div></div><div>Na górę ciasta kładziemy suszoną żurawinę.</div><div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-KS01NBLrbsM/TwMYZzT7uPI/AAAAAAAAH2o/3f5CzE14Rck/s1600/tort%2Bcaly.jpg"><img src="http://4.bp.blogspot.com/-uiivjjaHoTI/TwMarpIc2tI/AAAAAAAAH20/qBjQ10n7XI4/s200/tort%2Bpol.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5693423691004435154" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px; " /></a><div></div></div></div><div><br /></div><div>Ciasto jest boskie. Moja rodzina je kocha:)</div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6504201718659632263-2435094463709819140?l=smaczneprzygodywkuchni.blogspot.com' alt='' /></div>Paulahttp://www.blogger.com/profile/11910729660838040795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6504201718659632263.post-19135899636981411992012-01-03T06:55:00.000-08:002012-01-03T06:58:32.407-08:00Znalazłam w sieci przepis na pyszne śledziki. Kojarzą mi się świątecznie, bo dodaje się do nich przyprawę do piernika.<div><br /></div><div>Rodzynki moczymy w soku pomarańczowym. Następnie szklimy na patelni 5 cebul - szalotek, pokrojonych w piórka, paseczki. Jak już są szkliste, dolewamy rodzynki z sokiem, 3 łyżki koncentratu pomidorowego i pieprz a także przyprawę do piernika.</div><div>Całość lekko i chwilę gotujemy.</div><div>Namoczone wcześniej śledzie kroimy w kostkę, układamy na półmisku i zalewamy sosikiem. Jeśli mamy tego więcej to robimy warstwowo, na przemian.</div><div>Polecam</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6504201718659632263-1913589963698141199?l=smaczneprzygodywkuchni.blogspot.com' alt='' /></div>Paulahttp://www.blogger.com/profile/11910729660838040795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6504201718659632263.post-21297874350577921832011-12-22T09:35:00.000-08:002011-12-22T09:37:30.965-08:00Zrobiłam wczoraj eksperyment. Kupiłam gotowe ciasto francuskie. Wcześniej ugotowałam kwaszoną kapustę, pokroiłam ją, dodałam do niej usmażone pieczarki. Taki farsz nałożyłam na środek francuskiego ciasta. Na wierzch (na farsz) położyłam kawałki wędzonego łososia, posypałam je czosnkiem i koperkiem. Wszystko ładnie zakleiłam i zapiekłam. Taki mój świąteczny, nowoczesny pomysł. Wyszło pyszne...<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6504201718659632263-2129787435057792183?l=smaczneprzygodywkuchni.blogspot.com' alt='' /></div>Paulahttp://www.blogger.com/profile/11910729660838040795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6504201718659632263.post-37380142619351843432011-12-22T09:27:00.000-08:002011-12-22T09:35:03.147-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/-rqMtqHuY_HM/TvNqO8IGWkI/AAAAAAAAHqY/7hggQi37wiI/s1600/2011-12-22%2B18.27.24.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 150px; height: 200px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-rqMtqHuY_HM/TvNqO8IGWkI/AAAAAAAAHqY/7hggQi37wiI/s200/2011-12-22%2B18.27.24.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5689007559189879362" /></a><br />Znalazłam gdzieś w sieci taki przepis na piernik... Jeszcze smaku nie znam, ale na oko jest piękny i bardzo łatwy.<br />Składniki:<br />2 szklanki mąki<br />1 szklanka cukru<br />1 sz mleka<br />125 g masła, roztopionego<br />1 jajko<br />2 łyżeczki kako<br />2 łyżeczki przyprawy do piernika<br />3 łyżki powideł - ja dałam porzeczkowe<br />1 łyżeczka sody i 1 proszku do pieczenia<br /><br />Ucieramy cukier z jajkiem... powoli dolewamy ostudzone masło, następnie wkładamy dżem...<br />A teraz wrzucamy wszystkie inne składniki.<br />Wychodzi mała blaszka (ale nie pasztetowa)<br />Pieczemy ok 55 minut w 180 stopniach.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6504201718659632263-3738014261935184343?l=smaczneprzygodywkuchni.blogspot.com' alt='' /></div>Paulahttp://www.blogger.com/profile/11910729660838040795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6504201718659632263.post-21036204481631222152011-12-13T07:01:00.000-08:002011-12-13T07:09:56.853-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/-obOGLKGX8oE/TudqutiA-nI/AAAAAAAAHnM/McocC_vI_Fs/s1600/pierogi2.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-obOGLKGX8oE/TudqutiA-nI/AAAAAAAAHnM/McocC_vI_Fs/s200/pierogi2.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5685630405307333234" /></a><br />Nie lubię grzybów... jedyne jakie lubię to boczniaki i pieczarki. Dlatego moje pierożki wigilijne będą z pieczarkami... i nikt się nie kapnie :)<div>Zrobiłam ok 50 pierogów, więc ilość składników podaję na taką ilość.<br /><div><br /></div><div>Składniki na farsz:</div><div>40 dag kapusty kiszonej</div></div><div>50 dag pieczarek</div><div>1 duża cebula</div><div>2 suszone grzyby</div><div>sól, pieprz</div><div><br /></div><div>Kapustę płuczemy, następnie gotujemy w garnku z suszonymi grzybkami. Pieczarki myjemy i trzemy na tarce na grubych oczkach. Na patelni podsmażamy osoloną i drobno posiekaną cebulkę. Na drugiej patelni, na maśle podsmażamy starte pieczarki.</div><div>Kapustę gotujemy do momentu aż zmięknie... mniej więcej tyle ile zajmuje nam obróbka pieczarek (z myciem włącznie) i cebuli. Następnie wszystko dobrze odcedzamy i wrzucamy do jednej miski (po ostygnięciu).</div><div>Wszystko mieszamy, soli i doprawiamy pieprzem. Trzeba dać odrobinę więcej przypraw.... niż na smak, bo ciasto będzie bez soli i przypraw.</div><div><br /></div><div><br /></div><div>Ciasto:</div><div>Koniecznie mąka DIAMANT.</div><div>wrzątek</div><div>łyżka oleju</div><div><br /></div><div>Na stolnicy wysypujemy przesianą mąkę. Polewamy łyżką oleju i wlewamy wrzątek. Mieszamy łyżką, potem już ugniatamy ręką. Ciasto musi być mięciutkie. </div><div><br /></div><div>Wałkujemy, wykroiwamy kółeczka i lepimy pierożki.</div><div>Gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie. Wyjmujemy kiedy wypłyną na wierzch.</div><div>Przed podaniem w wigilię obsmażamy.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6504201718659632263-2103620448163122215?l=smaczneprzygodywkuchni.blogspot.com' alt='' /></div>Paulahttp://www.blogger.com/profile/11910729660838040795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6504201718659632263.post-48295191048920659652011-12-13T02:01:00.001-08:002011-12-13T02:01:45.155-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_zQ6rQ6_wkuo/TOkAP9gIKzI/AAAAAAAAF4c/q4Z18ceYjkg/s1600/Resize%2Bof%2BIMG_4587.JPG" style="text-decoration: none; color: rgb(255, 153, 0); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); "><img src="http://3.bp.blogspot.com/_zQ6rQ6_wkuo/TOkAP9gIKzI/AAAAAAAAF4c/q4Z18ceYjkg/s200/Resize%2Bof%2BIMG_4587.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5541961090663459634" style="border-top-style: none; border-right-style: none; border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-width: initial; border-color: initial; position: relative; display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 134px; " /></a><br /><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; background-color: rgb(28, 28, 28); ">Ja sama nie wiem co mnie zachwyciło w gotowaniu. Ale jest to czynność, która daje mi tyle satysfakcji, że aż się sama dziwie.</span><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); ">Postanowiłam w ten weekend zrobić fasolkę po bretońsku. Nigdy wcześniej tego nie gotowałam, a smak idealny pamiętam z dzieciństwa. To był smak fasolki robionej przez tatę. Mama też robiła dobrą, ale nie aż tak idealną jak on.</div><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); ">Poczytałam parę przepisów w neta z książek kucharskich i oczywiście zrobiłam po swojemu. Jak zawsze i wszystko :)</div><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); ">W każdym razie udała się, jest pyszna i jestem z siebie dumna.</div><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); "><br /></div><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); ">Składniki:</div><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); "><br /></div><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); ">400 g fasoli - ja gotowałam średnią wielkość</div><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); ">3 łyżki koncentratu pomidorowego</div><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); ">1 cebula</div><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); ">2 ząbki czosnku</div><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); ">liście laurowe</div><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); ">ziele angielskie</div><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); ">majranek</div><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); ">papryka ostra w proszku</div><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); ">odrobina wędzonego boczku</div><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); ">4 parówki</div><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); ">masło</div><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); ">mąka</div><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); "><br /></div><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); ">Fasolę trzeba namoczyć na całą noc. Potem gotujemy w tej samej wodzie z dodatkiem ziela angielskiego i 3 listków laurowych. BEZ SOLI !!!!!</div><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); ">Solimy jak już fasola jest prawie miękka. Woda się szybko wyparowuje, więc podczas gotowania trzeba parokrotnie ją dolewać.</div><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); ">Ja gotowałam prawie 2 godziny.</div><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); ">Jednocześnie na patelni smażymy pokrojony boczek, cebulę i parówki.</div><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); ">Jak fasola jest miękka, dokładamy do niej zawartość patelni, dodajemy przyprawy (majeranek, paprykę i ewentualnie sól). Dokładamy przecier pomidorowy.</div><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); ">Gotujemy chwilę razem, w tym czasie na osobnej patelni roztapiając ok 2 łyżki masła, na koniec wsypując mąkę i szybko mieszając. Jak nie ma grudek wlewamy to do fasolki.</div><div style="color: rgb(204, 204, 204); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto; background-color: rgb(28, 28, 28); "><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6504201718659632263-4829519104892065965?l=smaczneprzygodywkuchni.blogspot.com' alt='' /></div>Paulahttp://www.blogger.com/profile/11910729660838040795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6504201718659632263.post-42031292866120568292011-12-08T00:26:00.001-08:002011-12-08T00:34:13.385-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/-K39oXASULj4/TuB1JBdxggI/AAAAAAAAHiU/7IUm9mU7FMI/s1600/pizza%2B2.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-K39oXASULj4/TuB1JBdxggI/AAAAAAAAHiU/7IUm9mU7FMI/s200/pizza%2B2.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5683671527614153218" /></a><br />Składniki na ciasto:<div>szklanka ciepłej wody</div><div>drożdże (ja lubię pizzę cienką więc używam mało drożdży, taki centymetrowy pasek)</div><div>mąka</div><div>1,5 łyżeczki soli</div><div>oliwa 2 łyżki</div><div>1 łyżeczka cukru</div><div><br /></div><div><br /></div><div>W miseczce rozkruszamy drożdże, zalewamy ciepłą wodą i dajemy łyżeczkę cukru. Czekamy 10 minut.</div><div>Następnie solimy, dodajemy oliwę i wsypujemy mąkę (tyle aby powstało piękne i elastyczne ciasto). Wyrabiamy w kształcie kuli i w misce odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę. Miska musi być przykryta bawełnianą ściereczką a ciasto musi być posmarowane oliwą (aby nie wyschło).</div><div><br /></div><div>Po godzinie ciasto wałkujemy cieniutko (ja tak lubię). Z podanej porcji wychodzą dwie cienkie pizze jak na foto, wielkości dużej blachy do pieczenia.</div><div><br /></div><div>Pizze smarujemy koncentratem pomidorowym, albo sosem zrobionym przez nas z żywych pomidorów. Następnie posypujemy oregano i składnikami, które lubimy.</div><div>Pieczemy 13 minut w 220 stopniach.</div><div><br /></div><div>Ja zawsze jedną porcję sera nakładam tuż przed wyjęciem z pieca, aby był taki fajnie rozklejony. Mozzarella zapieka się dłużej.</div><div><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6504201718659632263-4203129286612056829?l=smaczneprzygodywkuchni.blogspot.com' alt='' /></div>Paulahttp://www.blogger.com/profile/11910729660838040795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6504201718659632263.post-1022093274330830122011-12-07T01:45:00.000-08:002011-12-07T07:34:21.240-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8sF7gIe1I7E/Tt834zRb_hI/AAAAAAAAHh8/bBh4F1iOgK8/s1600/Resize%2Bof%2BIMG_8597.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 134px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-8sF7gIe1I7E/Tt834zRb_hI/AAAAAAAAHh8/bBh4F1iOgK8/s200/Resize%2Bof%2BIMG_8597.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5683322703740403218" /></a><br /><div style="text-align: center;"><br /></div>W kuchni i w lodówce pustawo. A kolację trzeba zjeść. Obejrzałam wszystkie produkty dokładnie i postanowiłam stworzyć Tartę. Ale był jeden problem, do kruchego ciasta używa się masła... a ja miałam może łyżeczkę. Jednak potrzeba matką wynalazku... :)<div><br /></div><div><b>Składniki</b> jakich użyłam:</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div><b>na ciasto:</b></div><div>150 g mąki</div><div>2 łyżki oliwy z oliwek</div><div>sól</div><div>jajko</div><div>1 łyżeczka cukru pudru</div><div>lodowata woda</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div><br /></div><div><b>Farsz:</b></div><div>2 pieczarki:)</div><div>1 szalotka</div><div>1 cukinia starta na tarce</div><div>marchewka starta na tarce</div><div><div style="text-align: center;"><br /></div><div>kilka czarnych oliwek</div><div>starty żółty ser</div><div></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div>Ciasto ugniatamy dodając tyle wody, aby ładnie się wyrobiło. Następnie wałkujemy i układamy w naczyniu do tarty (wysmarowanym masłem). Ciasto nakłuwamy widelcem... i wkładamy do lodówki na minimum 30 minut.</div><div><div></div></div><div>Składniki farszu (oprócz oliwek i sera) wrzucamy na patelnię. Ja duszę zawsze i wszystko na oleju z pestek winogron. Farsz solimy, pieprzymy i dodajemy suszonej bazylii.</div><div><br /></div><div>Wyjmujemy ciasto z lodówki, smarujemy cienko majonezem. Na to dajemy odrobinę startego serka, potem nasz farsz... i oliwki pokrojone w plaste</div><div><div></div></div><div>rki i znowu żółty ser. </div><div><div><div></div></div></div><div><b>Pieczenie:</b></div><div><br /></div><div>Nagrzany piekarnik do 180 stopni. Pieczemy 30 minut.</div><div><div><div><img src="http://1.bp.blogspot.com/-P-KHH64c0z4/Tt83wiyh8rI/AAAAAAAAHhw/MnCjWfrcphc/s200/Resize%2Bof%2BIMG_8594.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5683322561876849330" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 134px; " /><div></div></div></div></div><div><br /></div><div><br /></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6504201718659632263-102209327433083012?l=smaczneprzygodywkuchni.blogspot.com' alt='' /></div>Paulahttp://www.blogger.com/profile/11910729660838040795noreply@blogger.com0