Pieczony łosoś czyli zdrowo i pysznie

Najbardziej lubię kupować łososia z lodu a nie mrożonego. Taki filecik nacieram solą, sokiem z cytryny i pieprzem. Odstawiam na ok. 2 - 3 godziny a nawet i dobę (jak mam cierpliwość czekać).

Następnie układam łososia w naczyniu żaroodpornym albo blaszce nasmarowanej masłem. Na łososia także kładę kawałki masła i podczas pieczenie też je dorzucam. Pieczemy w zależności od wielkości ryby, ale taki mały kawałek ok 10 - 15 minut w 180 stopniach.

Można podawać posypany koperkiem.

Przypominam, że oczywiście najsmaczniejszy jest łosoś bałtycki... :)