Potrzebujemy:
1. polędwicę wieprzową
2. marchew
3. cebula
4. pół papryki czerwonej
5. ocet winny
6. cukier brązowy
7. olej z winogron
8. łyżka koncentratu pomidorowego
9. papryka w proszku ostra i słodka
Najpierw polędwicę solimy i podsmażamy na patelni. W woku na oleju z winogron podsmażamy cebulę, paprykę, później marchewkę pokrojoną w słupki. Przyprawiamy octem, cukrem, dodajemy koncentrat i paprykę w proszku ostrą i słodką.
Podawać z ryżem.
