Ziemniaki w panierce idealne do obiadu

Pyszne, inne i mało pracy. Tak w skrócie można opisać ziemniaki, które zaraz zaproponuję.

Potrzebujemy:
ziemniaki
mąkę
sól
ewentualnie suszony czosnek


Na talerzu mieszamy mąkę z solą - soli trochę ok 1 łyżeczkę.
Ziemniaki obieramy i kroimy na równe kostki. Każdego ziemniaka panierujemy z każdej strony w mące. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczmy w gorącym piecu ok 190 - 200 stopni przez ok 1 godzinę.

Idealne do dipów, mięs albo do sałatek.

Smacznego :)

Serowe muffinki na ostro

Przepis znaleziony w sieci, lekko zmodyfikowany przeze mnie

250 g mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
150 g sera żółtego - proponuje na pół cheedar i gouda
75 ml oleju z pestek winogron
220 ml jogurtu naturalnego
2 jaja
pół łyżeczki soli
pieprz, papryka słodka
suszony czosnek
pieprz

Do posypania utarty ser i suszona papryka

Do miski dajemy mąkę i proszek do pieczenia, sól i przyprawy. Dodajemy jogurt, jaja wcześniej roztrzepane, starty ser żółty i olej.
Całość miksujemy.
Nakładamy ciasto do foremek na muffinki (ja używam silikonowych) nie do samej krawędzi.
Wierzch babeczek dekorujemy serem i papryką.
Pieczemy w nagrzanym piecu do 190 stopni przez 20 minut.
Studzimy na kratce.

Najlepsze są ciepłe, ale zimne też smakują dobrze.