Błyskawiczna pizza na tortilli

Na gwiazdkę dostałam książki kucharskie Ani Starmach. Robi takie fajne, łatwe i nie udziwnione jedzonko.

Inspirowałam się właśnie jej przepisem i zrobiłam na lunch taką właśnie pizzę.

2 placki tortilla

2 łyżki koncentratu pomidorowego

parówka

czarne oliwki

ser cheddar

ser z niebieską pleśnią

sól

przyprawa do pizzy prymat

cukier

ser żółty w plastrach

Na jeden placek tortilli układamy kilka plastrów sera, na ser kładziemy drugi placek. 

Do małego rondelka wkładamy koncentrat pomidorowy, 2 łyżeczki wody, odrobinę cukru, soli i przyprawy do pizzy. Lekko podgotowujemy aby powstał gładki sos.

Tortillę smarujemy sosem i układamy pozostałe składniki.

Pieczemy ok 10 minut.

Smacznego

Zapiekane tortille proste a pyszne

Potrzebujemy:

placki tortilla

ser żółty

mozzarella (najlepiej ta bez zalewy)

czarne oliwki

pomidorki koktajlowe lub truskawkowe

przyprawa prymat do pizzy

2 duże łyżki koncentratu pomidorowego

cukier

pieprz i sól

Z tortilli wycinamy kółka większe niż naczynie, w którym będziemy piec.
Wycięte kółka wkładamy do kokilek.
Przygotowujemy sos jak do pizzy. Koncentrat pomidorowy łączymy z wodą i przyprawą prymat do pizzy, Lekko słodzimy i solimy. Dodajemy pieprz. Lekko podgrzewamy. Do sosu dodajemy trochę drobno utartego sera żółtego. Sos kładziemy na tortille. Na to układamy mozzarellę, pokrojone oliwki i pomidorka koktajlowego, przekrojonego na pół. Całość posypujemy żółtym serem. Pieczemy w piekarniku 15 minut w 180 stopniach.

Przepis zmodyfikowany, ale na podstawie Ani Starmach 

Efektowna kolacja. Tosty z łososiem i jajko w kokilkach z nadzieniem

Super wygląda, jest bardzo łatwa, elegancka i zaimponuje Twoim znajomym albo teściowej :)

Potrzebujemy:

Danie z jajek:

jajka, tyle jaj ile osób będzie jadło

świeży szpinak, po garstce na osobę

duża łyżka serka almette naturalnego - 1 na osobę

2 garstki startego żółtego sera - najlepiej cheddar (2 garstki na osobę), 

czosnek

masło do posmarowania naczynek i do podduszenia szpinaku

pieprz i sól

szczypior 

Kokilki smarujemy masłem. 

Szpinak umyty i bez łodyżek, podsmażamy chwilę na maśle. Szpinak odsączamy. Do serka dodajemy szczypior, czosnek, sól i pieprz.

Na dno kokilek dajemy szpinak. Na szpinak rozbijamy jedno surowe jajko. Na jajko dodajemy łyżkę serka. Całość posypujemy żółtym serem.

Pieczemy ok 12 - 15 minut w 180 stopniach. 

Tosty.

Potrzebujemy:

chleb tostowy

wędzonego łososia

koper

serek almette

mleko ok 2 łyżki (zależy na ile tostów, tu na 2 )

1 jajko

masło do usmażenia tostów

Jedną część tosta smarujemy serkiem, na to układamy wędzonego łososia, posypujemy koprem. Przykrywamy kromką chleba. Kroimy na pół, maczamy w rozbełtanym jajku z mlekiem i smażymy na rogrzanej patelni, aż tost będzie złoty.

Smacznego

Ten przepis z książki ani Starmach. Bardzo polecam jej przepisy. Łatwe i pyszne.