Szukaj na tym blogu

niedziela, 19 stycznia 2014

Carpaccio z buraka



Kupuję w Lidlu buraki już ubrane i ugotowane. Zatem cała najgorsza robota jest za mną.
Buraka plastruję na tarce. Układam na talerzu i przygotowuję sos.
- oliwa z oliwek
- musztarda chrzanowa
-miód
-ocet balsamico
Wszystko mieszam wg proporcji, na które w danej chwili mam ochotę. Skrapiam buraki sosem i posypuję pestkami słonecznika lub dyni.