Francuska tarta ze świeżym szpinakiem

Super pomysł na kolację. Robi się szybko, jest sycąca i smaczna. Do tego ładnie wygląda. Czego chcieć więcej?!


                                                                       Składniki:

rolka ciasta francuskiego
czarne oliwki
łyżka majonezu
pomidor
trochę świeżego szpinaku lekko uduszonego na maśle
łosoś upieczony lub wędzony
mozzarella


Ciasto rozkładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Smarujemy majonezem i rozkładamy na nim resztę składników. Oprócz sera, ser wysypujemy ok 5 min przed wyjęciem z pieca.
Pieczemy w 200 stopniach ok 20 minut.

Przepis na gnocchi czyli kopytka po włosku w sosie serowym

Potrzebujemy:

1 kg obranych i ugotowanych ziemniaków

200 g mąki

żółtko

Na sos:

ser lazur zielony

camambert

ser żółty 

odrobina śmietany 30% lub mleko 3,2%

Ugotowane ziemniaki gnieciemy na papkę tłuczkiem do ziemniaków. Następnie dodajemy żółtko i mąkę. Z tego wyrabiamy ciasto i formujemy w wałek, grubości ok 2 cm.

Lekko go spłaszczamy i kroimy na kawałki ok 2 na 3 cm.

Powstałe gnocchi lekko spłaszczamy widelcem, aby sos się ich dobrze trzymał.

Gotujemy we wrzącej wodzie, osolonej z odrobiną oliwy.

Wyjmujemy je kiedy wypłynął na wierzch (po ok 2 minutach od wypłynięcia)

Sos:

W rondelku rozgrzewamy śmietanę lub mleko. Wrzucamy posiekane sery - camamberta można obrać ze skórki, bo ona się nie roztapia. Sos jest gotowy kiedy sery się połączą.

Polewamy gnocchi i SMACZNEGO

Szybka ziemniaczana kolacja

Polecam pyszne ziemniaczane dachóweczki na kolację bądź jako dodatek do obiadu.

Potrzebujemy:

Ziemniaki

masło roztopione

ser żółty lub wersja light bułka tarta

sól

Ziemniaczki obieramy i kroimy w plastry ok 2 mm. Dużą blachę do pieczenia smarujemy roztopionym masłem, tak aby każdy fragment blachy był mokry od masła.

Ziemniaki układamy jakna foto - jak dachówki na dachu.

Solimy. I znowu polewamy roztopionym masłem. 

Pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut.

10 minut przed zakończeniem pieczenia posypujemy żółtym serem lub bułką tartą.

                                                            SMACZNEGO !!!