Ciasto na lato z owocami i galaretką

Zapraszam do spróbowania mojego letniego odkrycia.
Super efektowne ciasto i zniewalającym smaku, zaskakującym spodzie i słodkimi owocami.


Na spód potrzebujemy:
100 g masła
100 g cukru
200 g mąki
pół słoiczka śliwkowego dżemu
tortownica

Smarujemy tortownicę masłem. W misce przygotowujemy kruszonkę - mąka, masło, cukier, ugniatamy rękoma. Kiedy składniki się połączą wrzucamy wszystko do tortownicy, przygotowujemy jak spód do ciasta - czyli przyklejamy i ugniatamy wszystko do blaszki. Pieczemy ok 20 minut w 190 stopniach.
Po wyjęciu całość rozwalamy widelcem, czyli ciasto robimy z powrotem na kruszonkę. Wtedy dodajemy powidła i ugniatamy znowu jak na spód przystało. Chłodzimy w lodówce.

KREM

ricotta lub mascarpone (z ricottą bardziej przypomina sernik)
śmietanka 36%
cukier puder

Ubijamy śmietankę z cukrem, dodajemy ser.
Krem nakładamy na spód (ostudzony).

Na krem układamy owoce - borówki, maliny, porzeczki (co kto ma w lodówce)
Na owoce wylewamy lekko tężęjącą galaretkę (wcześniej przygotowaną wg przepisu na opakowaniu).

Ciasto chłodzimy kilka godzin w lodówce.

Smacznego

Kolacja na letni wieczór. Sałatka z ryżem

Co jeść kiedy na dworze taki źar?!
Mam pomysł na kolację, która odrobinę ochłodzi te gorące wieczory.

Gotujemy woreczek ryżu wg przepisu na opakowaniu. Studzimy.
Kilka polędwiczek z kurczaka dibrze doprawiamy, kroimy w kostkę i smażymy.
1.5 długiego ogórka kroimy w kostkę.
Siekamy pęczek kopru
Wszystko łączymy z majonezem i dobrze doprawiamy ( czosnek zioła co kto lubi).
Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Smacznego

Przepis na domowe lizaki. Szybko i bez barwników

Super atrakcja dla dziecka ale i powrót do własnych wspomnień. Pyszne i szybkie lizaki domowe.


Potrzebujemy:
4 łyżki cukru
2 łyżki zagęszczonego soku owocowego / syropu owocowego
Wszystko wkładamy do garnka. Rozpuszczamy cukier, gdy zaczyna wrzeć zmniejszamy ogień i na małym ogniu gotujemy jeszcze 3 minuty, stale mieszając.
Po tym czasie łyżką nakładamy porcje na silikonową matę, wkładamy patyczki, wykałaczki do lizaka i chłodzimy w lodówce.

Ja robiłam jeszcze lizaki mleczne / lukrowe.
Zamiast soku dodałam 2 łyżki mleka.
PYCHA

Kształt wyszedł mi słaby, ale można użyć foremek do ciasta (malutkich) i wtedy będą robiły wrażenie :) ja robiłam dla siebie, byleby szybciej je zjeść :)

przepis na spód do mazurka

250 g mąki wysypujemy na stolnicę, dodajemy 150 g masła z lodówki. Dodajemy odrobinkę soli, 2 duże łyżki cukru pudru i parę łyków lodowatej wody.

Wszystko wyrabiamy i wałkujemy. Wkładamy do blachy nasmarowanej masłem i do lodówki na 30 min.

Potem nakłuwamy widelcem.

Pieczemy 25 minut w 180 stopniach.

Kryzysowy makaron. Czyli szybki obiad z niczego

Ups... nie pomyślałam o obiedzie. A coś zjeść muszę.
Na szybko zaglądam do lodówki. Mam trochę ugotowanego makaronu.

Będzie wyżerka:)

Użyłam:

ugotowany makaron
4 plastry salami
odrobina suszonego czosnku
suszony imbir
sos sojowy
olej z winogron

Na patelni podsmażyłam pokrojoną salami, dodałam makaron, przyprawy i sos sojowy.
Właśnie wcinam.
Pycha.

Ciasteczka z czekoladą łatwo i szybko

Przepis z książki Ani Starmach.

120 g miękkiego masła

250 g mąki pszennej

1 jajko

1 łyżeczka proszku do pieczenia

80 g cukru

tabliczka czekolady - u mnie gorzka

wg przepisu jeszcze orzechy - ja nie daję (alergia)

Masło ucieramy z cukrem w misce. Dodajemy jajko, ucieramy. Dosypujemy powoli mąkę z proszkiem. Na koniec dodajemy czekoladę drobno posiekaną i ugniatamy. Formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko spłaszczamy ręką lub łyżką.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni. Wg przepisu 10-12 minut, ja piekłam 14.

Domowy chleb łatwy przepis. zawsze się udaje

Nie angażowałam się nigdy w pieczenie chleba. Bakcyla złapał mąż i już jemu pozostawiam ten kuchenny rozdział.
Robił kilka chlebów, ale ten jest najlepszy na świecie. Jak zjesz ten, to na kupny nie chce ci się spojrzeć.

Polecam cała stronę przepisnachleb.pl

a w szczególności

http://przepisnachleb.pl/lekki-chleb-pszenno-zytni/


Oto efekt: